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江南的597人

jiangnande597ren

 
 
 

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引用 辣白菜五花肉--解腻开胃   

2014-11-09 12:37:52|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自周太靓汤《辣白菜五花肉--解腻开胃》
辣白菜五花肉--解腻开胃 - 周太靓汤 - 周太靓汤
去过的都知道,到了韩国才知道什么叫做没文化,方便面文字一个都看不懂啊,周生在首尔街头找吃基本就靠看图识内容。
 
辣白菜五花肉--解腻开胃 - 周太靓汤 - 周太靓汤
看到这样的招牌就已经谢天谢地了。
 
辣白菜五花肉--解腻开胃 - 周太靓汤 - 周太靓汤
给周太买的水参,准备拿回家煲人参鸡汤。
 
辣白菜五花肉--解腻开胃 - 周太靓汤 - 周太靓汤
 去韩国高丽参少不了要带一盒回家。

辣白菜五花肉 - 周太靓汤 - 周太靓汤
周生在韩国天天不是海鲜就是烤肉,不是烤猪肉就是烤牛肉,吃了一肚子的肉,据说幸而有韩国泡菜,否则真的吃不下去。
家里正好有五花肉和韩国泡菜,周末就和周生饮食同步,炒一盘韩式【辣白菜炒五花肉】,果然不觉得油腻,还很开胃,不要看颜色红彤彤的有点吓人,都是虚张声势,其实真的不辣,关键是这道菜做起来还十分简单,周末的时间,多留一点给自己,可惜天气不好。
 
辣白菜五花肉 - 周太靓汤 - 周太靓汤
【材料】:五花肉、辣白菜
【做法】:
1、五花肉切成薄片,在锅中用少量油煸炒,加葱姜丝、料酒去腥
2、继续煸炒五花肉到变色微黄,油脂基本析出
3、辣白菜切段,倒入五花肉中,翻炒使五花肉充分吸收辣白菜风味
4、不用加其他调味料,最后加葱,盛盘即可,喜欢的撒点白芝麻。
辣白菜五花肉 - 周太靓汤 - 周太靓汤
【口味】:微辣,酸甜,五花肉油脂已经煸炒出来,肉质变得更香,吸收辣白菜的酸辣风味,吃起来十分爽口,特别下饭,汤汁还可以用来拌饭哦。
 
辣白菜五花肉 - 周太靓汤 - 周太靓汤
 
周太刀工太差,记得肉片切得越薄越好哦。
辣白菜五花肉 - 周太靓汤 - 周太靓汤

周末一款简单料理,感受寒风(韩风)阵阵袭来,入冬了,大家记得加衣保暖哈。
 
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